Op zoek naar het perfecte gezonde ontbijt? We hebben dit recept voor je gemaakt (geïnspireerd door @erinliveswhole).
Wat heb je nodig?
- staal gesneden haver
- banaan
- ahornsiroop
- kokosolie
- amandelmelk
- pindakaas
- zout
- 1 x I.AM.chai capsule (kleine scheut)
Hoe te maken.
Stap 1: Doe de havermout, 1 klein scheutje I.AM.caps en de amandelmelk in een steelpan. Zodra deze twee aan de kook zijn gebracht, zet u het vuur laag en laat u het 15 minuten sudderen. Zorg ervoor dat u af en toe roert.
Stap 2: Zodra het havermoutmengsel dikker is geworden, zet je het vuur uit. Het zal dikker worden als het staat.
Stap 3: Zodra je het vuur uitzet, gebruik je een garde of vork om de geprakte banaan, kokosolie, siroop, pindakaas en zout erdoor te roeren. Je moet er zeker van zijn dat je alle stukjes hebt gebroken.
Stap 4: Voeg toppings naar keuze toe. Je kunt een gekarameliseerde banaan, nog wat pindakaas en ahornsiroop toevoegen. Om bananen te karameliseren, snij je ze in blokjes. Zet een pan op het vuur met wat ghee of kokosolie en strooi er wat kaneel en kokossuiker in. Doe je bananenmuntjes erin en bestrooi de andere kant met kaneel en kokossuiker. Bak de bananen slechts dertig seconden aan elke kant en zet dan het vuur uit.
En tadaa je bent klaar! Veel plezier ✨
